La “Locanda La Macina” offre una cucina strettamente tipica, dall’olio extra vergine d’oliva di nostra produzione alla pasta fresca fatta in casa, dalle verdure di prato al pescato di piccole barche. Il top è il pesce azzurro, le carni garganiche come l’agnello ed i formaggi, soprattutto, il caciocavallo e il cacioricotta.
Entrare nel nostro ristorante è come ritornare in un’era del ‘700, è come sentirsi in un tempo remoto e circondato da oggetti e suppellettili del suo tempo con i profumi di una vecchia tradizione.